Вторая жизнь коктейля «Whisky Sour»

«Whisky Sour» - один из самых старинных американских коктейлей на основе виски.

Годом его создания, по одной из версий, считается 1862. Именно тогда рецепт этого алкогольного напитка был опубликован известным ресторатом Джерри Томасом в своей книге. Согласно другой версии, коктейль был создан Элиоттом Стаббом в 1872 году.


В середине 20-го века популярность коктейля «Whisky Sour» несколько снизилась. Вторую жизнь напитку дал легендарный фильм «В джазе только девушки» с очаровательной Мэрилин Монро в главной роли.

В одном из эпизодов этого фильма его персонажи распивают «Whisky Sour», а как известно киноманы любят подражать своим героям. Вот так коктейль и вернул свою былую популярность.

А, рецепт его приготовления довольно прост:

Ингредиенты коктейля:
20 мл сахарного сиропа
40 мл лимонного сока
40 мл бурбона или ржаного виски
1 яичный белок

Способ приготовления:

В шейкер, на две трети заполненный льдом, налить все ингредиенты и хорошо взбить. Отфильтровать напиток в коктейльный бокал со льдом, украсить вишней Мараскино или долькой апельсина. Подать.