Любовь к кофе и пиву может свидетельствовать об агрессивности человека, а в некоторых случаях даже о склонности к садизму.
К такому неоднозначному выводу пришли ученые, которые провели исследование на тему взаимосвязи вкусовых предпочтений человека и его поведением. В научном эксперименте приняли участие 500 добровольцев.
Выяснилось, что испытуемые, которых привлекает горький вкус, чаще были подвержены различным психическим расстройствам, приступам паники и страдали бессонницей.
При этом ученые отмечают, что животные стараются избегать еды с горьким вкусом. Это происходит на подсознательном уровне, так как в природе чаще всего горький вкус имеют ядовитые растения.
Вырабатывая горькие соки, растения на протяжении миллионов лет защищались от возможности быть съеденными. Однако затем появились люди, которых не испугал горький вкус растений, и если они не были ядовитыми, то использовались для приготовления различных блюд и напитков, например, кофе и пиво.
Более подробно с результатами этого исследования можно ознакомиться в статье, опубликованной в издании «Appetite».