Какая еда подходит для виски?

Истинные гурманы предпочитают не закусывать виски, смакуя его небольшими глотками, чувствуя каждую нотку его вкуса и аромата. Виски пьют и как аперитив, и как дижестив.

Однако есть и такие любители виски, которые предпочитают сочетать напиток с едой. Так, в Ирландии к виски подают рыбу и продукты.

В Шотландии виски закусывают национальным блюдом хаггис из бараньих потрохов, по вкусу напоминающим нашу кровяную колбасу.

Большинство экспертов сходится во мнении, что насыщенный вкус виски прекрасно сочетается со вкусом мяса. Например, островной скотч гармонирует с морепродуктами: моллюсками, устрицами, гребешками и осьминогами.

Бурбон станет хорошим дополнением к американскому стейку, а дымно-торфяной скотч - к хорошо прожаренной баранине или говядине.

Поклонники суши, роллов и сашими также могут попробовать в качестве напитки к этим блюдам виски.

Для любителей необычных сочетаний можно предложить виски с черным шоколадом, а для сладкоежек оттенить вкус виски мороженым или чизкейком.